Caviar Oscietra Acipenser Gueldenstaedtii Italy Reserve Loste Tin 50g
3,957.98 ฿
สินค้านี้ขายหมดแล้ว
ปลาสเตอร์เจียนที่มาจากรัสเซียนี้เป็นสายพันธุ์โบราณที่มีถิ่นกำเนิดในทะเลแคสเปียนแบล็กและอะซอฟ น้ำหนักเกิน 60 กก. คาเวียร์มีความกระชับ เพดานปากของมันมีกลิ่นหอมของเฮเซลนัทในขณะที่สีของไข่ปลามีตั้งแต่สีน้ำตาลเข้มจนถึงสีเหลืองอำพัน
ลักษณะเด่นของโอเซตราคือความคงอยู่บนเพดานปากและกลิ่นทางทะเลแสนอร่อยที่ทำให้นึกถึงหอยนางรม ถือเป็นหนึ่งในคาเวียร์ที่กลั่นมากที่สุด ไข่ของมันมีขนาดใหญ่ 2.7 ถึง 3.2 มม. ต้องใช้เวลา 10 ถึง 14 ปีก่อนที่คาเวียร์จะเก็บเกี่ยวได้d.
